尖椒干豆腐

尖椒干豆腐所需材料

主要食材干豆腐 ( 300克 )辅助佐料尖椒 ( 1个 )米椒 ( 2个 )盐 ( 适量 )葱姜蒜 ( 适量 )花椒粉 ( 少许 )鸡精 ( 少许 )水淀粉 ( 适量 )酱油 ( 适量 )

尖椒干豆腐做法图解

1

干豆腐洗净沥干水分，切稍宽条。

2

尖椒，米椒斜切条。

3

蒜切片，葱切段，姜切片。

4

锅中放油下葱姜蒜爆香

5

下干豆腐翻炒

6

加少许酱油和一碗水，炖3分钟。

7

加尖椒米椒翻炒，同时加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。