五花肉炖芸豆

五花肉炖芸豆所需材料

主要食材五花肉 ( 适量 )芸豆 ( 适量 )辅助佐料植物油 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )干红椒 ( 适量 )清水 ( 适量 )

五花肉炖芸豆做法图解

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准备食材

2

五花肉洗净，切片！葱、干红椒分别切段，姜切片

3

芸豆掐头去尾，洗净！切斜刀段（方便歹哦）

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锅中热油，放入葱、姜、干红椒爆香

5

倒入肉片，将五花肉煸炒下油

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倒入适量生抽

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放入芸豆翻炒

8

待芸豆炒软，变绿色！加入胡椒粉

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盐、料酒翻炒

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倒入适量清水，大火烧开，小火慢炖15分钟

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锅中剩余少许汤汁！开大火，收汁，加入味精

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关火！撒上葱花