辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕所需材料

主要食材年糕 ( 450克 )辣白菜 ( 适量 )辅助佐料葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )水 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

辣白菜炒年糕做法图解

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准备好主料，年糕，辣白菜

2

年糕切成均匀的小段备用

3

锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出

4

另起锅，倒油，油热后下葱花爆香

5

倒入辣白菜翻炒片刻

6

刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀

7

锅里加半碗清水，继续翻炒

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翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅