南乳焖猪手

南乳焖猪手所需材料

主要食材南乳 ( 两砖 )猪手 ( 一个 )辅助佐料米酒 ( 1汤匙 )姜 ( 适量 )八角 ( 一粒 )蒜头 ( 两粒 )酱油 ( 两汤匙 )老抽 ( 一汤匙 )砂糖 ( 4-5茶匙 )

南乳焖猪手做法图解

1

蒜头切粒，姜切片。备用。

2

烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。

3

将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱。

4

把猪手放在锅里，加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水。 以高火煮10分钟，再调至慢火，煮多一小时至猪手软身，即成！