芥兰炒肉

芥兰炒肉所需材料

主要食材芥兰 ( 一根 )五花肉 ( 100克 )辅助佐料青椒 ( 两个 )葱姜 ( 适量 )干辣椒 ( 两个 )食用油 ( 两汤匙 )盐 ( 一勺 )鸡精 ( 一勺 )老抽 ( 一汤匙 )糖 ( 一勺 )料酒 ( 一汤匙 )

芥兰炒肉做法图解

1

芥兰削掉老皮

2

洗净 切片

3

青椒去蒂 洗净 切块

4

五花肉洗净 切薄片

5

锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄

6

放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色

7

放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右