蛋炒鱼籽

蛋炒鱼籽所需材料

主要食材鱼籽 ( 300g )鸡蛋 ( 2个 )辅助佐料辣椒 ( 2个 )盐 ( 少许 )油 ( 少许 )生抽 ( 少许 )牛奶 ( 1瓶 )

蛋炒鱼籽做法图解

1

材料洗净 鱼籽要小心冲冼几次 把那层薄膜去掉

2

把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟

3

这时准备其他配菜 辣椒切丁 鸡蛋打入碗中待用

4

浸泡够了鱼籽再冲冼干净 控水

5

平底锅下油 把辣椒炒香

6

接着把鱼籽放入爆炒

7

炒至变金黄色 用铲子把蛋籽打散

8

鸡蛋打散 倒入锅中翻炒

9

等鸡蛋也熟了 加入少许盐 酱油 就可以关火了