啤酒闷小龙虾

啤酒闷小龙虾所需材料

主要食材小龙虾 ( 500克 )辅助佐料生姜 ( 20克 )青椒 ( 1个 )红椒 ( 1个 )干辣椒 ( 8个 )花椒 ( 10克 )大蒜瓣 ( 6个 )桂皮 ( 5克 )油 ( 40克 )啤酒 ( 1瓶 )盐巴 ( 10克 )十三香 ( 5克 )白糖 ( 5克 )生抽 ( 10克 )料酒 ( 10克 )

啤酒闷小龙虾做法图解

1

准备好所有材料、洗净备用

2

取一个盘子倒入小龙虾，加入生抽，料酒，盐巴，生姜腌制一会

3

将青红椒，蒜瓣切碎，桂皮掰小块干辣椒切段

4

锅中烧热油加入花椒，桂皮，蒜瓣炒香

5

香味出来后倒入小龙虾翻炒三分钟加入白糖炒匀

6

加入啤酒开大中火焖30分钟

7

开盖子加入十三香和干辣椒段翻炒匀

8

加入青红椒加入炒断生即可