爆炒鸡肉

爆炒鸡肉所需材料

主要食材鸡肉 ( 400克 )辅助佐料彩椒（黄） ( 60克 )彩椒（红） ( 60克 )青辣椒 ( 1根 )姜 ( 两片 )葵花油 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 几滴 )

爆炒鸡肉做法图解

1

把所有的材料准备好，鸡肉洗干净切成小块

2

姜切成丝，彩椒切块，青辣椒切斜片放入盘中备用

3

热锅冷油加入姜丝爆香倒入鸡肉块翻炒

4

加入料酒，少许的盐炒至变色至微熟

5

切好的菜椒，辣椒，蒜粒一起倒入锅中，加入适量的盐，酱油继续翻炒至全熟