四季豆炒鸡蛋

四季豆炒鸡蛋所需材料

主要食材四季豆 ( 1把 )鸡蛋 ( 3个 )辅助佐料红辣椒 ( 1个 )蒜 ( 适量 )生抽 ( 少许 )糖 ( 适量 )米醋 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )鸡粉 ( 适量 )

四季豆炒鸡蛋做法图解

1

食材备好

2

四季豆切去两头，洗净后切成1厘米丁，红辣椒切圈，蒜切沫

3

锅里倒清水烧开，加少许盐、油，再加四季豆倒进掉水2一3分钟，出锅凉水

4

鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉、米醋一起搅拌均匀

5

锅里倒油烧热，把鸡蛋液倒进煎熟，倒散

6

锅里再倒少许油，把蒜沫爆香

7

再把掉好四季豆放进炒，加生抽、糖、米醋，翻炒

8

加红辣椒，鸡蛋炒，再加鸡粉