东北版土豆炖茄子

东北版土豆炖茄子所需材料

主要食材茄子 ( 2个 )土豆 ( 1个 )辅助佐料葱 ( 2棵 )姜 ( 1块 )盐 ( 适量 )鸡粉 ( 适量 )海鲜酱油 ( 少许 )

东北版土豆炖茄子做法图解

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准备食材，洗净备用。

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茄子用手撕长条块，土豆用刀锛小块。

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切葱姜，肉切片。

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锅烧热加油至五成热下土豆茄子翻炒

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茄子炒蔫，加海鲜酱油，花椒粉。

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加一大碗水

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加肉

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翻炒大火烧开

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盖盖小火炖制

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土豆熟了，还有些许汤时，加盐，鸡粉，翻炒即可出锅。