猪肉藕丸子

猪肉藕丸子所需材料

主要食材瘦肉 ( 200克 )莲藕 ( 一节150克 )辅助佐料花生油 ( 250克 )干香茹 ( 3朵 )盐 ( 10克 )酱油 ( 半调匙 )蚝油 ( 半调匙 )葱花 ( 几粒 )

猪肉藕丸子做法图解

1

莲藕放原汁机榨汁，汁和渣两用

2

把瘦肉和香茹剁碎

3

这是原汁机磨出来的藕渣

4

把藕渣和剁碎的肉，香茹搅拌一起，加入盐，酱油，蚝油，倒点藕汁搅拌均匀

5

搓成小丸子

6

锅烧红，把油倒下去，丸子放下炸，大概十分钟左右，金黄色就可以出锅了