腰果百合炒芹菜

腰果百合炒芹菜所需材料

主要食材腰果 ( 50克 )芹菜 ( 150克 )百合 ( 10克 )辅助佐料盐 ( 适量 )葱姜丝 ( 适量 )胡椒粉 ( 一点 )水淀粉 ( 两小勺 )食用油 ( 适量 )香油 ( 几滴 )鸡精 ( 少许 )

腰果百合炒芹菜做法图解

1

芹菜摘洗干净，百合提前泡开，至少得泡半天，腰果备好

2

炒锅到少许油，把腰果放入小火炒熟炒香，然后盛出备用

3

小锅烧开水，放勺盐，把芹菜焯水一分钟捞出过凉控水

4

半勺淀粉加点清水调成薄芡

5

炒锅到少许油，放葱姜丝爆香，放入芹菜编炒

6

之后放入腰果，百合，翻炒均匀

7

放点盐，胡椒粉，鸡精炒匀，倒入大约两小勺的水淀粉，颠匀。