芹菜炒肉

芹菜炒肉所需材料

主要食材芹菜 ( 300克 )猪肉 ( 150克 )红辣椒 ( 1个 )辅助佐料姜·蒜 ( 适量 )料酒 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )生抽 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )鸡粉 ( 适量 )味精 ( 适量 )糖 ( 适量 )

芹菜炒肉做法图解

1

芹菜去掉叶子，根洗净，切段

2

肉冼净切条，姜蒜切片，红辣椒切斜圈

3

切好肉，放料酒、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟

4

锅里倒油烧热，把腌好的肉放进炒，炒变色盛出

5

锅内再倒油，放姜蒜爆香

6

放入芹菜翻炒，加料酒、盐、味精、糖、胡椒粉一起炒，快要段生

7

把红辣椒，炒好肉倒进炒，加生抽，鸡粉炒匀