黄金炸虾

黄金炸虾所需材料

主要食材明虾 ( 适量 )面包糠 ( 适量 )生粉 ( 适量 )鸡蛋 ( 一个 )辅助佐料料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )

黄金炸虾做法图解

1

虾洗净，去虾头，剥掉下生身上的外壳，最下面尾巴上的壳不要去掉。

2

放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟。

3

用牙签从虾的头部穿至虾尾定型。

4

滚上生粉。

5

拖上蛋液。

6

再均匀的裹上面包糠，虾胚就做好了。

7

依次完成。

8

锅中注入花生油，烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油。