蒜香空心菜

蒜香空心菜所需材料

主要食材空心菜 ( 400克 )辅助佐料蒜头 ( 2瓣 )盐 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )

蒜香空心菜做法图解

1

准备好图中食材，空心菜和蒜头。

2

空心菜摘去老的部分，再摘成一小截一小截梗和叶子连起来的样子。

3

空心菜摘好后，用淘米水浸泡15分钟。

4

然后洗干净后滤干水分备用。

5

锅里倒入适量的，大火烧热油。

6

然后右手拿蒜头，左手拿空心菜，动作迅速一同放入锅里，趁油的温度高，快速翻炒。

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快炒后空心菜很快就熟了，加入适量的盐和蚝油调味即可。