花菜煸肉

花菜煸肉所需材料

主要食材花菜 ( 1个 )青红辣椒 ( 各1个 )五花肉 ( 250克 )辅助佐料油 ( 少许 )生姜 ( 一小块 )大蒜 ( 4瓣 )葱头 ( 4根 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

花菜煸肉做法图解

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准备材料；

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如图切好备用；

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把花菜焯一下水，稍微有点软就可以了盛出备用；

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锅里放少许花生油，烧热再放入五花肉煸；

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煸到肉出油有点发黄放入生姜大蒜再煸出香味；

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再放入料酒，生抽，青红辣椒煸炒一会儿；（喜欢吃豆瓣酱的，这步还可以放入豆瓣酱哦）

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再放入花菜煸；

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煸到花菜熟了放入葱头，盐，翻一翻再放入鸡精起锅装盘即可；