香肠炒菜花

香肠炒菜花所需材料

主要食材有机菜花 ( 500克 )香肠 ( 100克 )辅助佐料姜 ( 3片 )干辣椒 ( 2个 )花椒 ( 10粒 )郫县辣酱 ( 1勺 )盐 ( 3克 )温水 ( 50毫升 )

香肠炒菜花做法图解

1

把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。

2

炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。

3

随后放入菜花翻炒至断生。

4

倒入香肠翻炒。

5

把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。