青蒜烧脆皮豆腐

青蒜烧脆皮豆腐所需材料

主要食材豆腐 ( 1块 )青蒜 ( 6根 )玉米淀粉 ( 50克 )辅助佐料姜末 ( 5克 )蒜末 ( 5克 )蚝油 ( 5克 )盐 ( 1克 )生抽酱油 ( 5克 )食用油 ( 适量 )香油 ( 2滴 )

青蒜烧脆皮豆腐做法图解

1

青蒜洗净，豆腐一块备用

2

青蒜切斜刀，豆腐切块

3

调味料，姜，蒜备齐

4

把豆腐块放入玉米淀粉裏匀

5

放入热油锅中煎制表面微黄捞出

6

用少许底油煸香姜蒜末

7

倒入豆腐和青蒜炒匀

8

加入盐，蚝油和生抽酱油

9

炒匀出锅前点几滴香油即可