香辣小龙虾

香辣小龙虾所需材料

主要食材小龙虾 ( 三斤 )辅助佐料葱 ( 半根 )姜 ( 适量 )蒜 ( 适量 )红辣椒 ( 一小碗 )香叶 ( 两片 )啤酒 ( 半瓶 )白糖 ( 一小勺 )盐 ( 适量 )花椒 ( 一小碗 )料酒 ( 适量 )豆瓣酱 ( 一勺 )十三香 ( 适量 )鸡精 ( 少许 )生抽 ( 少许 )

香辣小龙虾做法图解

1

小龙虾先用清水侵泡半个小时！然后用小刷子将身体刷干净！特别是肚子下方！洗干净后淋干水分备用！

2

将葱姜蒜洋葱切好备用！

3

热锅凉油！依次放入花椒。辣椒。姜蒜 豆瓣酱 香叶煸炒出香味！

4

倒入小龙虾！翻炒两分钟！加入盐！糖 生抽 十三香 倒入半瓶啤酒！翻炒片刻，小火焖八分钟！

5

焖至汤汁收干！倒入洋葱和葱段？翻炒片刻即可出锅！