红烧猪耳朵

红烧猪耳朵所需材料

主要食材猪耳朵 ( 2个 )大蒜 ( 8根 )辅助佐料茴香桂皮 ( 2个 )干红辣椒 ( 1个 )姜片 ( 少许 )盐 ( 2勺 )耗油 ( 少许 )料酒 ( 少许 )六月鲜酱油 ( 少许 )味精 ( 小半勺 )

红烧猪耳朵做法图解

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准备好2个猪耳朵，将它洗净

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放入高压锅中，倒入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片

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加入适量的水，高压锅压25分钟

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压好之后，拿出来放凉

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将猪耳朵切片，大蒜斜切块

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将猪耳朵和大蒜根放入锅中，煸炒

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放入，盐，料酒 耗油，六月鲜酱油，煸炒

8

倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁

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待还有少许汤汁放入大蒜叶

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叶子嫩了，就好了

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摆盘

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斜着拍一张