煮荷包蛋时加盐
煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅
用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时，最后才放调料
对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
看了这些 你敢说你会“烹调鸡蛋”吗？
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
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脚部湿疹教你食疗方 浇熄你的火
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美女张口毁所有 竟是不吃早餐的惹的祸
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