汤圆的花样吃法
1、椰汁西米汤圆
材料：
西米、汤圆、冰糖、椰浆(鲜奶或椰奶)
做法：
① 锅放水烧开，放西米，慢火煮;
② 等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚;
③ 滚至汤圆浮起，加糖和椰浆，煮至沸腾即可。
2、姜汁汤圆
材料：
汤圆、鲜姜、片糖
做法：
① 鲜姜洗净，切成细丝，备用。
② 将切好的鲜姜丝，放入汤锅中，加入适量的清水，移至火上烧开，转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间。
③ 将片糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。
3、番薯汤圆糖水
材料：
番薯、芝麻汤圆、片糖、姜片
做法：
① 蕃薯洗净去皮，切成小块，和姜片一起，加清水入锅，盖上盖子煮开。
② 大火煮开后，转中小火煮至蕃薯绵软，加入片糖调味。
③ 最后将汤圆放进去煮，不用盖锅盖了，看到汤圆煮至浮起，即可关火。
元宵佳节吃汤圆是沿袭已久的传统习俗，象征着团圆与平安。近来有不少言论称吃汤圆于健康无益，网便在这佳节将至之际给大家辟个谣。汤圆与其他食物一样，吃的时候多多注意、讲究方法，就能在美味的同时更添一分健康!
