在春节期间，免不了大吃大喝，菜肴十分丰盛，加上饮酒过量，生活不规律，很容易引火上身，所以在春节期间要注意“防火”，那么如何下火呢?此时如能煲几款滋润又能清热祛火的汤，既能灭掉体内的“火”，还能补充体液，滋润身体，就再好不过了。下面小编给大家推荐几款灭火汤，大家来学学。
菠菜银耳汤
菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
【功能】这款汤可生津润燥、通便祛火。
冬瓜苡仁汤
取冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏苡仁12克，芡实10克。冬瓜去皮，瘦肉洗净，加上各药材，放4-5碗水，煲3小时。有以上各症者，一星期饮一次，可见大效。
【功能】身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。
