春季四种瘦肉粥做法 香菇瘦肉粥补血抗感冒

　　猪肝瘦肉粥

　　用料：猪肝60g，瘦肉50g，辅料油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量。

　　做法：

　　1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

　　2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

　　3.准备一些香菜。

　　4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

　　5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

　　6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

　　7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

　　功效：补血护肝，养肝护肝，补气血。