秋季秋高气爽，是进补的大好时节，秋天是喝汤的好季节，人体需要储存大量的营养肝护肾，滋阴养脾，汤类浓缩了食材的精华，易消化吸收，老少皆宜。今天，小编介绍几款美味可口的汤类，希望大家在秋季收获健康的身体。
冬瓜虾肉汤
食材：新鲜的虾肉300克、冬瓜800克、生姜片3片。
做法：将冬瓜洗净，去除皮，切为块状;将冬瓜放入清水中焖煮30分钟左右，清水约1500毫升;待水沸腾、冬瓜变软后，加入新鲜的虾肉和姜片;转小火焖煮5分钟左右，下适量的盐和胡椒粉即可。
营养价值：虾肉性温和味甘甜，有养肝益肾、滋阴养气、开胃祛湿的作用，冬瓜性凉，与虾肉同煮，温凉结合，养生益肾，寒性体质者也可以食用。
