6、萝卜紫菜汤
白萝卜有消食作用，如果体内积食就会引发内热导致感冒，所以消食、通肠胃是必须的。同时，白萝卜还有除痰润肺的作用，而且维生素C含量高，所以，预防感冒非它莫属。紫菜有提高细胞免疫和体液免疫的功能，它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效。如果想预防感冒，不妨学做一下萝卜紫菜汤。
材料：白萝卜、紫菜、姜、盐、香油、高汤、大葱少许。
做法：白萝卜洗净切丝。砂锅中放入高汤、姜片煮开。放入萝卜丝大火煮开。转小火煮3分钟。加入紫菜、盐，煮到紫菜散开，淋香油，撒上葱丝就可以上桌了。
7、土豆番茄牛肉汤
补锌可以增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源。冬天正值流感多发的季节，常饮土豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的作用。
材料：牛肉138克、番茄5只、土豆2只、姜蓉1/2汤匙，油3汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙。
做法：牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。番茄洗净去蒂，切成瓣状;土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。烧热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软身。往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅。
