冬季进补喝什么汤 六款养生汤暖胃御寒

　　五、胡椒猪肚汤

　　胡椒是健胃、暖胃、养胃的之佳品，猪肚也就是猪的胃，健脾胃，《本草经疏》记载：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，补虚损。此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。这为冬季养生的养胃菜谱!

　　原料：胡椒20克、生姜3片，大枣6个，猪肚250克。

　　做法：

　　1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味;红枣和生姜用水洗净，红枣去核;生姜去皮，切片。

　　2、用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。