夏季天气炎热、干燥少雨、喊出较多，易耗气伤阴，湿热是现代人健康的克星。体内湿气过重，会引起皮肤瘙痒起疹、身体四肢沉重、没有食欲、造成体内分泌失调等等。如何对付湿热呢?除了调节饮食、运动之外，还可以适当选用一些清热祛湿的药膳，一起来看看。
1.沙参老鸭汤
功效：益气养阴、清热祛湿。
材料：老鸭1只，沙参50克，知母。
制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参、知母入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。
2.绿豆薏苡仁粥
功效：清热、祛湿、解暑。
材料：绿豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、大米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
