夏天吃醋的好处
开胃健脾：醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
有助减盐：在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。
有助醒酒：醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
抑菌杀菌：醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
夏天吃醋竟有这好处 推荐2道醋泡美食
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
核心提示：导读: 醋在我们日常烹饪饮食中是最常见的调味品，它除了可以调味以外还对人们的身体有多种好处哦。尤其是在炎热的夏天，吃醋和醋制食品还有开胃健脾、缓解疲劳等。以下，我们就来了解夏天吃醋的好处以及醋泡美食的做法。……
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