控制炒饭的用盐量
因为要把炒饭当成主食，如果加盐太多，就会造成一餐中钠摄入过量的麻烦。所以炒饭时宜配合多种香辛料，除了最常用的葱花，还可以少量配合小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料，增加香气，弥补少放盐造成的口味损失。
另外，还可以用鸡精来等量替代食盐。由于鸡精中的含钠量大约为盐的一半，如果等量替换，既能减少含钠量，又能增加风味，比较容易被人们接受。
一碗美味炒饭不简单 炒饭这些小窍门你要知道
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：10 得宝网
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工作疲劳压力大 4大营养素不能缺
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赤小豆和红豆是一种东西吗？赤小豆消水肿红豆补血
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