安全健康吃烤串的秘诀
选择烤熟烤透的肉串
为确保食用安全，应选择烤熟烤透的肉串。有些外焦里嫩的肉串，受热不均，中心温度偏低，达不到有效杀菌目的，可能含有致病性微生物残留，成为引发食源性疾病的隐患。
选择正规的、卫生条件比较好的烧烤店
吃烤肉串应选择正规的、证照齐全、卫生条件比较好的烧烤店。无证照的摊点卫生难以保证，从业人员大多未经健康检查，使用的原辅材料及工器具等质量难以保证，食品安全风险隐患较多。
吃烤串易致癌 这个办法享受美味还安全
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
核心提示：导读: 烤串是很多年轻人的最爱，烤串具有特殊的香味和酥脆的表皮，吃一口简直是人间美味。但是这样的人间美味却存在着很多安全隐患，还有致癌的风险。怎么吃烤串才安全健康呢？以下，我们来看看有没有两全其美的办法。……
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羊身上有一宝贝 多吃可治上百种疾病
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