木耳味道鲜美，口感酥脆，是老百姓餐桌上的常客。木耳具有滋阴补肾、提神补气等功效。经常食用木耳可以养血驻颜，防治缺铁性贫血;是很多美眉都很喜欢吃的一种蔬菜。并且木耳还具有很好的减肥功效哦，那么木耳怎么做好吃营养呢?今天小编就来向大家推荐6款木耳食谱助你排毒养颜，一起来看看!
木耳脆笋
原料：笋半棵木耳15朵 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)芝麻少许
调料：蚝油1汤匙(15ml)醋1汤匙(15ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)清水2汤匙(30ml) 鸡精1/4茶匙(1克)
做法：
1.将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。
2.在锅中倒入清水，大火加热至烧开后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出来沥干水分。然后再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3.炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟。关火后，调入鸡精即可。装盘后撒上少许芝麻。
