3、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
然后将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
夏季养生食谱有哪些 三款凉拌菜清热开胃
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
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夏季吃什么减肥 五款食谱边吃边瘦
阅读下文:
夏季吃什么消暑 六款自制甜品健康又解渴
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