2、凉拌西芹
西芹有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃西芹能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。凉拌菜不仅清爽可口，还能降暑养生。
将洗净的西芹加入少许花生油煮熟捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
夏季养生食谱有哪些 三款凉拌菜清热开胃
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
阅读上文:
夏季吃什么减肥 五款食谱边吃边瘦
阅读下文:
夏季吃什么消暑 六款自制甜品健康又解渴
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