推荐五款夏季养生食谱 防暑降温又养心

　　进入夏季，天气炎热，夏季是一个非常重要的养生季节，而夏季养生，主要以养心为主。从饮食方面来看的话，就要多注意清淡、防暑，少吃冰冷的食物。那么夏季吃什么养心呢?今天小编就为大家介绍一下夏季养生食谱，供您参考，一起来看看吧。

　　夏季饮食以绿豆、赤豆、小米等粗粮为主，瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物肝脏、咸蛋、松花蛋、奶类、奶制品等食物同样适合夏天进食。蔬菜中的苦瓜、丝 瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等和水果中的柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨 梅、乌梅、李、红枣等都是夏季的桌上常客。

　　1.凉拌莴笋

　　将莴笋切成小块加盐腌制一小时左右，去水分，加味精和白糖拌匀，再洒上葱花，锅内放油烧热后，将油倒在葱花上，拌匀即可。