二、西柚寒天啫喱
原料：1/2个红西柚、1/2个白西柚、250毫升鲜榨西柚汁、275毫升水、5克寒天粉、35克零卡路里甜味剂、少许君度橙酒。
做法：将红白西柚去皮，用刀切开一瓣一瓣，将西柚肉对半切开，用压榨器榨出西柚汁，然后在锅中倒入水和寒天粉、零卡路里甜味剂，搅拌均匀后煮至沸腾后，用中火继续加热1分钟，接着放在常温下冷冻，将西柚汁缓慢地一点一点倒入锅中，加入君度橙酒调味，搅拌均匀后倒入器皿中，放入冰箱凝固即可。
三、香蕉甜蜜奶油冻
原料：300克香蕉、5毫升柠檬汁、145毫升低脂牛奶、少许蜂蜜、100毫升低脂鲜奶油、少许砂糖。
做法：先将200克的香蕉去皮，切成小块，并排地放在耐热容器中，均匀地淋上柠檬汁，封上保鲜膜，放入微波炉中加热2分钟，然后将香蕉加热后取出，倒入搅拌器中，加入低脂牛奶和蜂蜜，充分搅拌30秒左右，接着往汤碗中倒入70毫升鲜奶油，加入搅拌好的香蕉牛奶的1/2，慢慢搅拌后再将剩下的完全倒进碗中，充分搅拌均匀，分成6个小杯倒入，放入冰箱中冷却，再将剩下的100克香蕉切块撒上少量的砂糖，放入烤箱或者微波炉稍微烤一下，使其表面的砂糖溶解并且变色，最后取出冰箱中的奶油冻，在表面放上烤好的香蕉装饰即可食用。
