拌猪耳朵
材料
猪耳500克,大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克。

做法
1将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净。
2先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟。
3捞出后用冷水漂上。
4葱切末。
5将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁。
6将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。
2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网
拌猪耳朵
材料
猪耳500克,大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克。

做法
1将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净。
2先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟。
3捞出后用冷水漂上。
4葱切末。
5将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁。
6将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。
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