2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：12 得宝网
核心提示：导读: 哪些属于粗粮呢？粗粮是没有经过精磨的粮食，玉米、黑米、小米等等这些都是粗粮。黑米，想必大家对它必不陌生，它是我们日常生活中常见的一种粗粮。常吃粗粮有哪些好处呢？比如粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。……
粗粮是没有经过精磨的粮食。
①谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
②杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
③块茎类：红薯、山药、土豆等。
由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为如此，粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。延长食物在胃里面的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。
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