最后小编就为大家介绍一款蔬菜沙拉的做法。
步骤：胡萝卜削皮后，切菱形片待用;小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用;花菜切成小朵;蘑菇切片待用;莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水;紫包菜切菱形片待用;将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟;将烫好的蔬菜，盛到容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。
菜谱小贴士：制作蔬菜沙拉的材料可自定，不过爽爽脆脆的黄瓜片，却是制作蔬菜沙拉的最佳材料。烫时要分步骤，黄瓜、紫包菜时间要短。
结语:看了上面的文章，大家有没有找准最适合自己的冬季养生蔬菜呢?其实不仅是在冬季，我们日常生活都应该多吃新鲜蔬菜和水果。饮食一定到多元化，要确保每天各方面营养充足，这样我们机体的免疫力才能增强。
