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姜是老的好吗?老姜VS嫩姜哪个更胜一筹

2017-07-05 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

姜栽种4个月时,纤维细、味道微辣,此时采收称的姜称为“嫩姜”;当栽植满10个月,已经完全成熟老化时,纤维较粗、味道辛辣,此时采收的姜则称为“老姜”,也就是姜母。

湿气重体质吃嫩姜 虚寒体质适合老姜

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