山药的营养价值
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
春季吃山药养生有禁忌 这5种人群不宜吃
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
核心提示：导读: 山药是春季养生保健不能代替的食物之一，甜甜的味道受到很多人的欢迎，并且山药的吃法也有很多。那么，你知道山药有哪些营养价值吗？山药虽然美味且营养价值丰富，但这5类人群是不宜吃的。一起来看看是哪类人不能吃吧！……
阅读上文:
食用春笋有禁忌 这4类人不宜多吃春笋
阅读下文:
常吃枸杞有什么好处？吃枸杞居然可以减肥
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