山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
那么，不能吃山药的人群有哪些呢？
5种人群不宜吃山药
糖尿病患者不可多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
春季吃山药养生有禁忌 这5种人群不宜吃
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
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