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桑树有两宝 桑叶可以吃你知道吗

2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：6 得宝网

核心提示：导读: 桑树有两宝，哪两宝呢？第一个当然是吃桑葚啦！找个能骑上的树枝，就可以边摘边吃。太熟的吃起来太甜，没意思，要找些青的或由青变红的，酸酸的或酸甜的。第二个是桑叶，我们只听过蚕宝宝吃桑树，我们可以吃吗？……

桑树两宝——桑葚、桑叶

桑椹是桑树的果穗，即桑葚，又叫桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，主要品种有“黑珍珠”,“白蜡皮”，“红蜻蜓”等。

新鲜成熟桑葚含的水分占到80%~85%、碳水化合物9% 、蛋白质较少，只有不到0.4%、含有维生素B1、B2、C和矿物质包括钙、钾、镁等成分，还含有白藜芦醇、桑色素等有益健康的植物化合物。

桑葚不易保存，很容易变质。最好是现摘现吃，或现买现吃。买时少买一些，最好一次性吃完。吃不完的桑葚，可以做成桑葚酱、桑葚酒等。

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