杏的营养价值有哪些
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以直接食用。苦杏仁吃起来发苦，是因含有苦杏仁苷，多吃会中毒。
分析杏的营养成份，它与其他水果近似，水分含量达到90%，钾元素含量比较丰富，钠少，胡萝卜素含量也很高，约450ug/100g，其中60%以上为β-胡萝卜素。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，但从食物多样性、均衡营养的原则来看，吃杏适量为可，一次不宜吃太多。
关于杏伤人的真相 杏的营养价值有哪些？
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：9 得宝网
核心提示：导读: 一直有人说杏伤人，这是为什么呢？中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病……那么，是不是就不可以吃杏了呢？其实，只要不过量都没事。……
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