春季，人们应顺应季节特点，除了做到居有定时，适当锻炼之外，还须注意饮食、药膳补养，下面为大家介绍几道简单易学的春季药膳：
芹菜粥 取大米250克，加适量清水，煮至半熟，再加入洗净、切碎的芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季是肝火头痛和高血压病的多发时期，食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。
玄参猪肝 玄参15克，先煮30分钟后再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出、切片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤炒猪肝片，熟后食用。
功效：可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。
猪血菠菜汤 取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日吃1次。
功效：此汤具有补而兼通的功效，体弱及老年人便秘、痔疮便血者最宜食用。
蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。
