又称银杏。能温肺益气,是一种止咳平喘的食品,有滋养、固肾、补肺之功。明·李时珍曾说银杏,其气薄味厚,性涩而收,益肺气,定喘嗽,缩小便。适宜肺虚咳嗽和老人肺气虚弱体质的哮喘。如用生菜油浸泡白果,还适宜患有肺结核病的肺虚之人服食。由于白果有小毒,故宜炒熟或煮熟后食用。
6、山药
性平,味甘,既能补肺虚,又能健脾益肾,肺虚之人,四季皆宜常食山药。《药品化义》中指出山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。
7、西谷米
性温,味甘,除有健脾作用外,又能补益肺气。中国药科大学叶橘泉教授就说它温中健脾,补肺化痰。对肺气虚弱咳嗽者,叶氏多用西谷米同山药、欠实等一同煮食,更为适宜。
8、胡桃仁
性温,味甘,既能补肾,又能补肺,对肺肾两虚、久咳痰喘之人最为适宜。《本草纲目》中记载胡桃性热,能入肾、肺,惟虚寒者宜之。上通于肺而虚寒喘嗽者宜之。凡肺虚久咳久喘者,宜常食之。
9、海松子
俗称松子仁。性温,味甘,是一种理想的润肺补肺食品,历代医家多赞其功。如《本草纲目》说它润肺,治燥结咳嗽。《本草通玄》也认为松子仁能益肺止嗽,补气养血。《玄感传尸方》中有一凤髓汤,用于治疗肺燥咳嗽,就是用松子仁50克,胡桃仁100克,研膏,饭后每服10克。凡肺虚干咳少痰或无痰者,食之最宜。
10、猪肺功效如下:
猪肺性平,味甘。《本草图经》说它补肺。明代李时珍认为猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血。故肺虚之人宜常食之。根据中医以脏补脏的理论,肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。
11、阿胶
性平,味甘,能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说阿胶入肺肾,补不足,故又能益气,以肺主气,肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。不少古代名方,如《小儿药症直诀》中治小儿肺虚,气粗喘促的补肺阿胶汤,《圣济总录》中治久咳嗽的阿胶饮等,都是以阿胶为主药,故凡肺虚者食之颇宜。
12、龟肉
力能补虚,古代医家及民间中常用于肺虚久病之人。如《便民食疗》用以治虚劳咯血咳嗽之症,《补缺肘后方》用之于治久咳嗽上气等,都是单用龟肉煮食。四川民间用以治疗肺痨吐血,也是以龟肉为主,配合沙参、冬虫夏草共炖服。所以,肺虚者吃些龟肉也颇适宜。
13、豆腐浆
性平,味甘,有补虚润燥、益肺化痰之功,凡肺气虚或肺阴虚者,食之皆宜。如能经常服食,对肺虚体质的康复,颇有效果。其他豆制品,如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等,对肺虚之人同样也很适宜。
14、田鸡油
又称哈士蜞油。民间用其作强壮剂,它有润肺养阴和补肾益精的功效。《饮片新参》认为田鸡油养肺、肾阴,治虚劳咳嗽。名医曹炳章亦云田鸡油泽润肺脏。四川民间对肺虚之人,常用田鸡油同白木耳,或者同土燕窝,或选用阿胶、黄芪等蒸服,效果颇佳。
15、蛤蚧
性平,味咸,可以补肺益肾、止咳定喘。如《本草衍义》中说蛤蚧补肺虚劳嗽有功。明·李时珍亦认为蛤蚧补肺气,功同人参。凡肺虚之人久咳久喘者宜食之。