隔夜水
好的习惯易使人体健康，坏的习惯易使人体衰败，喝水也是如此。多数人习惯喝过夜的水，其实这会危害人体健康。久置开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，难免有微生物的介入，这会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有与血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。
桶装水
多数家庭以及办公区会经常使用桶装水，但桶装水存在诸多的健康隐患。看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完，因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
