误区4：浓汤营养高
“汤越浓，料越足，营养越高”，其实并非如此。猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括嘌呤等就越多。
长期摄入过多的嘌呤可导致高尿酸血症，是引起痛风病的罪魁祸首。故不建议痛风病人、糖尿病患者过多地饮“老火汤”。
煲汤不是越久越养生 这些误区你千万别犯
2017-07-05 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
阅读上文:
各种水果的搭配 它们之间的配伍也是有禁忌的
阅读下文:
春节饮食有禁忌 这些食物你千万别乱吃
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