肉片焖扁豆

肉片焖扁豆 所需材料

• 扁豆300克
• 五花肉200克大葱10克姜10克大蒜15克盐10克味精10克白糖10克料酒10克大料2克老抽10克耗油15克鸡粉10克

  肉片焖扁豆做法步骤详解

  1 掰扁豆

  将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。

  2 切片

  大葱、姜、大蒜切片。

  3 下锅

  热锅下油，将切好的五花肉大火煸香。

  4 煸炒

  加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。

  5 放扁豆

  放入扁豆、料酒和清水大火烧开。