实性体质的特征:容易烦躁不安、失眠;脾气不好、易暴易躁;有时口干口臭,呼吸气粗,容易腹胀、便秘;常感觉无端闷热等。
适合实性体质的的五谷杂粮:薏米、绿豆、小米等。
推荐适合的营养粥:小米黄豆粥、薏米绿豆粥、苦瓜棒渣粥。
小米黄豆粥的做法
主料:小米100克,大豆50克
调料:白砂糖10克
做法:
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
薏米绿豆粥的做法
主料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克
辅料:百合(干)20克
调料:白砂糖30克
做法:
1、糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2、所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3、转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4、粥浓,加入白糖调味即可。